السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الى تبي تسوي ..
مشروع الحلويات والبسكويت
وصف المشروع:
المشروع عبارة عن معمل صغير يقع ضمن المنزل ( مطبخ إضافي) ، ويختص بصناعة البسكويت ، والكيك ، والبيتي فور ، وجميع أنواع المعجنات الخفيفة.
على أن تتم جميع مراحل التصنيع داخل هذا المعمل من الخطوة الأولى إلى نهاية العملية والتي تنتهي بالتغليف والتعبئة.
ماذا يحتاج المشروع ؟
- فرن كهربائي خاص ( فرن الصامولي) إيطالي
- عدد 3 طاوله خاصة بالفرن وتحمل عدد 18 صينيه تقريبا
- عدد 54 صينيه خاصة بالطاولات
- مكينة عجن ( عجانه ) ذات ( قدرين)
- مجموعة صواني وأدوات وقوالب ومضارب
- عدد 2طاولات دورين ستانلس ستيل للتجهيز 2
- مكينة تغليف ( شرنك)
- أفلام تغليف
- علب كرتون مختلفة المقاسات مطبوعة أو ساده حسب الرغبة مثلاً: (17*20*10) (17*20*8) (20*20*8) (20*20*10) (22*22*10) (25*25*10) (25*25*8) (30*30*10) وعلى افتراض أننا نحتاج إلى 5000 علبه منوعة المقاسات
- سيارة فان صغير بالأقساط الشهرية مع حساب قيمة كل قسط
- مواد أوليه وخامات
- دعاية وإعلان
العنصر البشري
- يعتمد هذا المشروع اساساً على صاحبة المشروع أي أنها عنصر أساسي فيه ، وهي من تقوم بالعمل الرئيسي
- عاملتان ( ممكن الاستعانة بعمالة البيت المنزلية وخاصة من عندها خبره أو يمكن الاعتماد عليها ) و يتم حساب راتبهم الشهري ضمن المصروفات
- سائق
إجمالي التكاليف التقريبية للمشروع ( تكاليف ثابتة)
بعد حساب تكاليف ما سبق نأخذ مجموعهم (......) دك ( +أو-)5%
التكاليف المتغيرة للمشروع:
الرواتب على افتراض تأمين راتب شهرين ( وذلك حتى يتحقق الدخل)
كيف سيعمل المشروع:
- ستتم عملية التسويق الأولى من خلال الأهل ، الأصدقاء ، الأقارب ، الزميلات
- يتم توزيع بروشور دعائي على منطقة المشروع
- يتم عمل بروشور خاص للفنادق ، شركات ومؤسسات ومتعهدي التغذية ،المطاعم ، صالات الأفراح والمناسبات ، محلات الكوفي شوب وفي مرحلة متقدمه يمكن مخاطبة المدارس ومتعهدي المقاصف المدرسية .
نسبة الربح المتوقعة
45 % حسب الأسعار السائدة في السوق ( الحد الأدنى للربح)